4 、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最静置半小时；
2 、小吃
13 、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃擀成薄饼；
7、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋、制最经过翻面的小吃面皮 ，切成小段；
5 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
10 、制最翻面煎。小吃比平时烙饼的时候多放一点油 。盖上锅盖 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
做法 ：
1、一面面皮凝固之后 ，
11 、面案抹少许油防粘，生菜 。
原料 ：面粉 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
团圆；6 、油温热下入饼皮。